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红烧排骨

菜谱编号:328-515
红烧排骨是【_刪蒢记憶】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨”。
红烧排骨
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
老抽:适量盐:适量
花椒:适量料酒:适量
味精:适量--

红烧排骨的做法步骤

  • 第一步:先把排骨切断洗干净然后放入锅里倒入料酒煮十分钟
  • 第二步:然后捞出用冷水过一下然后再平底锅里倒入油,等油七分热的时候把排骨倒入锅里两面煎只金黄
  • 第三步:例外起锅等油热了然后再放入葱姜蒜煎炒,然后再放入煎好的排骨爆炒,炒到一定的程度放入调料在倒入开水
  • 第四步:小火煮四十分钟左右然后大火在收汁(本人比较喜欢吃辣的所以最后又放了点青椒)最后出锅
  • 相关食材:排骨

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