红烧牛肉面
红烧牛肉面是【春天姐姐】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛肉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在重庆，面条受欢迎的程度绝对不亚于火锅。方便、快捷、经济、美味、饱腹，配料多，营养也全面。从市区到乡镇，随处都能找到面馆。荤的素的，猪肉牛肉肥肠三鲜，选择多多。人们都会习惯去自己常去的面馆吃面。我离乡多年，在外很少能遇到地道的重庆面馆，所以只好练就十八般武艺，在家里炮制美食，以此慰藉本吃货这张挑剔的嘴巴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水面：100克（压面） | 蔬菜：适量 |
| 红烧牛肉：适量 | 葱：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：一调羹 | 辣椒油：一调羹 |
| 花椒油：少许 | 鸡精：少许 |
| 花椒面：少许 | 蒜汁水：少许 |
| 味精：少许 | -- |
红烧牛肉面的做法步骤
相关食材：牛肉