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红烧牛肉

菜谱编号:102-733
红烧牛肉是【安太太boh】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛肉”。
红烧牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最爱吃公公烧的酱牛肉但是我总烧不出那样的香味上个山寨版的我和老公还是吃的很开心^^

红烧牛肉主厨:安太太boh

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛腱子肉:适量--
辅助料用量
辣椒:适量啤酒:适量
调味料用量
花椒:适量大料:适量
香叶:适量生姜:适量
老抽:适量盐:适量
糖:适量--

红烧牛肉的做法步骤

  • 第九步:盛点米饭 烫个青菜 舀上红烧牛肉 吃得好开心^^
  • 第七步:添水和半瓶啤酒 放入适量老抽(不用放太多 上色就行 后面还要放盐) 和糖 开小火加盖慢炖一个半小时
  • 第五步:锅热油 爆香调料
  • 第二步:切小块焯水
  • 第一步:牛腱子肉洗净
  • 第三步:焯水后洗干净备用
  • 第六步:放入牛肉爆炒一会儿
  • 第四步:调料准备好
  • 第八步:最后加适量盐 收汁
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧牛肉。

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