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红烧鸡块

菜谱编号:457-214
红烧鸡块是【??大宝??】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡块”。
红烧鸡块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红烧鸡肉。

红烧鸡块主厨:??大宝??

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小鸡:半只--
辅助料用量
葱:1颗蒜:2瓣
姜:2片大料:2颗
川椒:2个--

红烧鸡块的做法步骤

  • 第六步:翻炒均匀。
  • 第八步:大火烧开转中火炖20分钟。
  • 第一步:小鸡冷水下锅焯好备用。
  • 第二步:葱姜蒜大料川椒备用。
  • 第十步:大火收汤3分钟,准备出锅。
  • 第四步:鸡肉倒入锅中翻炒几下。
  • 第七步:加入适量的清水。
  • 第五步:加入葱姜蒜酱油,老抽,料酒,盐,鸡精,花椒粉。
  • 第九步:炖烂!转大火收汤。
  • 第十一步:收好汤,盛出准备吃饭喽。
  • 第三步:热锅下油,放糖炒糖色。
  • 红烧鸡块做法技巧/窍门/补充说明:

    炖鸡肉可以根据鸡炖的时间长久调整,老鸡炖的久一点!

    菜谱标签:热菜午餐家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鸡块。

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