当前位置:首页 > 红烧豆腐 > 做法(编号424-927)

红烧豆腐

菜谱编号:424-927
红烧豆腐是【lengnina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧豆腐”。
红烧豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
老豆腐:500克--
辅助料用量
葱:适量小米辣椒:一个
蚝油:一勺生抽:一勺
老抽:半勺五香粉:半小勺
盐:一小勺糖:一小勺
味精:适量蒜:适量
香菜:适量--

红烧豆腐的做法步骤

  • 第二步:一勺蚝油,一勺生抽,半勺老抽,半小勺五香粉,一小勺盐,一小勺糖,少许味精加上半碗水调碗汁备用
  • 第一步:老豆腐切厚片,葱,蒜,香菜,小米辣椒全部切碎
  • 第六步:整理平整,盖锅盖小火焖到汤汁浓稠关火撒葱香菜碎
  • 第三步:锅里放稍微多一些的油,油热放入豆腐皮煎,煎到两面外皮酥脆,内里软嫩捞出控油
  • 第五步:倒入碗汁后烧开放入煎好的豆腐片和小米辣碎
  • 第四步:锅里留少许油,烧热爆香葱蒜
  • 第七步:成品
  • 红烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    小火焖一会儿,豆腐吸满了汤汁,超级下饭

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

    红烧豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【lengnina】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧豆腐。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜