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红烧豆腐

菜谱编号:318-811
红烧豆腐是【阿杜哥哥】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧豆腐”。
红烧豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩豆腐:适量--
辅助料用量
盐:5克味精:5克
鸡精:5克白糖:5克
火锅料:5克豆瓣酱:10克
蒜米:5克生抽:5克
姜米:5克干花椒:5-10粒
小葱:5克--

红烧豆腐的做法步骤

  • 第四步:锅中加油,放入干花椒,姜米,蒜米,豆瓣酱,火锅料炒香,加200g清水。倒入豆腐,放味精,鸡精,白糖,生抽烧1-2分钟
  • 第三步:锅中加入清水,放入豆腐。中火煮开。倒出漏勺
  • 第一步:豆腐一斤
  • 第二步:把豆腐切1·5厘米见方的正方体,
  • 第五步:烧至锅中汤汁还有少许时,沟芡粉起锅
  • 第六步:豆腐起锅装盘撒上葱花即可!
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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