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红烧豆腐

菜谱编号：318-497

红烧豆腐是【澄澄姐姐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

下饭菜，制作简单方便。

红烧豆腐主厨：澄澄姐姐

第九步：撒上葱花

第七步：倒入调好的料汁

第五步：下肉末炒至变色

第三步：碗中加入1勺蚝油、1勺醋、2勺酱油、少许糖加水搅拌均匀

第二步：嫩豆腐切小方块

第一步：瘦肉剁碎，加入淀粉、盐、蚝油、花生油搅拌均匀腌制备用

第四步：热锅倒油，下葱段和花椒爆香

第六步：倒入豆腐

第八步：盖上锅盖煮5分钟即可关火

红烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

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菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豆腐

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