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红烧冬瓜

菜谱编号:251-673
红烧冬瓜是【厨房和汤和沈初七】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧冬瓜”。
红烧冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红烧冬瓜超级下饭菜~

红烧冬瓜主厨:厨房和汤和沈初七

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量冬瓜:适量
辅助料用量
鸡精:适量生姜:适量
生抽:适量八角:适量
醋:适量胡椒粉:适量
红杭椒:适量小葱:适量
蚝油:适量老抽:适量
大蒜头:适量盐:适量
油:适量--

红烧冬瓜的做法步骤

  • 第一步:如图,五花肉 冬瓜 生姜片 杭椒 大蒜头 八角材料准备好。
  • 第二步:锅内倒油 放入生姜片 大蒜头 八角调香 倒入五花肉 加少许盐 醋 老抽 翻炒至五花肉出油 肥肉变透明
  • 第三步:五花肉大量出油后 倒入冬瓜片 烧至冬瓜快熟 加入少量鸡精 生抽 蚝油 胡椒粉调味 咸淡程度根据自己口味调整 翻炒至冬瓜熟
  • 第四步:装盘 撒上红杭椒圈 葱花即可 拌米饭吃 绝对下饭~
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:冬瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧冬瓜。

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