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荷叶饼

菜谱编号:091-130
荷叶饼是【水青青】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶饼”。
荷叶饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食材:

先备好饼馅:

香肠,卤豆腐,辣椒丝,香葱,

将香肠,卤豆腐,辣椒先切丝再切丁,加入葱末,精盐,鸡精拌匀待用。

再备好饼料:

面粉,南瓜泥,白糖,

方法:

1、将南瓜泥加适量的面粉和白糖和匀,揉成面团。

2、现搓成长条,

3、切成小点。

4、擀成面皮,

5、包进饼馅。

6、两面合成,

7、再描上荷叶茎,

8、放进蒸锅里蒸10分钟即成。

荷叶饼主厨:水青青

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量南瓜泥:适量
白糖:适量--
辅助料用量
香肠:适量卤豆腐:适量
辣椒丝:适量香葱:适量
调味料用量
精盐:适量鸡精:适量

荷叶饼的做法步骤

  • 第一步:香肠,卤豆腐,辣椒,
  • 第十二步:荷叶饼即成。
  • 第五步:切成小点。
  • 第三步:将南瓜泥加适量的面粉和白糖和匀,揉成面团。
  • 第十一步:放进蒸锅里蒸10分钟即成。
  • 第二步:将香肠,卤豆腐,辣椒全切丁,加入精盐,葱末拌匀待用。
  • 第六步:擀成面皮,
  • 第九步:再描上荷叶茎,
  • 第八步:两面合成,
  • 第七步:包进饼馅。
  • 第四步:现搓成长条,
  • 第十步:再描上荷叶茎,
  • 相关食材:荷叶

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