锅贴
锅贴是【断翅的天鹅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅贴”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得在我读大学的时候，放假回家时和我同学去杭州买衣服，我同学带我去吃锅贴，那是我第一次对锅贴的印象。
其实，我原来很好奇它为何叫这个名字，又是怎么做出来的……
那时候的我对于厨艺真的是一窍不通啊，现在我的吗，正在慢慢的学习中，越来越喜欢研究吃的了，呵呵
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 肉：300克 |
| 韭菜：450克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 油：适量 | -- |
锅贴的做法步骤
锅贴做法技巧/窍门/补充说明：
1·自己剁的肉馅就是不一样，口感很好，本来馅料里还要加鸡蛋和虾的，不过这次偷懒了，呵呵
2，水淀粉不要调的太稠哦，我有一次太稠了，真的不好看，还影响口感