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锅包肉

菜谱编号:372-135
锅包肉是【薇_1985】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅包肉”。
锅包肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女士们最喜爱的一道酸甜脆嫩肉菜,可以在闺蜜们聚会的时候一起分享一下哟!

锅包肉主厨:薇_1985

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:250克--
辅助料用量
番茄酱:适量葱末:适量

锅包肉的做法步骤

  • 第十五步:炒至如图成色后加蒜末。
  • 第六步:下过后如图状态。
  • 第四步:提起肉片,准备贴油锅边下锅。
  • 第一步:肉切块,放入水淀粉中的粘稠淀粉部分。
  • 第十三步:翻炒均匀。
  • 第十一步:倒入适量番茄酱。
  • 第三步:糊厚度如图。
  • 第十二步:加入适量白糖。
  • 第七步:炸至浅黄色捞出。
  • 第十四步:将炸好的肉片入锅翻炒均匀。
  • 第五步:油温120度下锅。
  • 第九步:炸至金黄熟透捞出。
  • 第十六步:翻炒均匀后盛出。
  • 第八步:待油温升至180度再次入锅复杂。
  • 第二步:用盐、干淀粉抓匀。
  • 第十步:锅中底油爆香葱花。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的锅包肉。

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