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锅包肉

菜谱编号：468-511

锅包肉是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅包肉”。

第二十一步：起锅装盘即可。

第十九步：加入炒好的配菜。

第十八步：加入调好的汁，翻拌均匀。

第十一步：全部炸完后，转大火再全部倒入油锅中复炸半分钟。

第十五步：起锅烧油，小火，下青红辣椒丝、姜丝、葱丝翻炒断生。

第十步：捞出沥干油。

第十六步：盛出待用。

第二十步：翻炒均匀。

第三步：加料酒、胡椒粉。

第二十二步：好了??。

第六步：加少许水，调成面糊，成可以流动状。

第九步：起锅烧油，油六成热时，一片一片下入油锅中，小火慢炸（这一步可以分次炸，以免炸糊）。

第二步：切成薄大片。

第十七步：锅中留油，下入炸好的鸡肉片。

第一步：准备好鸡胸肉，清洗干净。

第十三步：配菜都切成细丝。

第四步：抓匀腌一会儿。

第五步：准备好红薯粉和鸡蛋。

第七步：鸡肉片加入面糊中，搅拌均匀，使每片肉片都裹上面糊，挂上浆。

第十四步：番茄酱+糖+醋+盐调成汁。

第十二步：捞出待用。

第八步：静置一会儿，待用。

菜谱标签：热菜午餐晚餐东北菜

相关食材：鸡肉

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