广式豆沙蛋黄月饼
广式豆沙蛋黄月饼是【美凤厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分45个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式豆沙蛋黄月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 主料：中筋面粉：100克 | 转化糖浆：80克 |
| 碱水：2克 | 红豆沙馅：适量 |
| 蛋黄：适量 | 食用油：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 奶粉：5克 | -- |
广式豆沙蛋黄月饼的做法步骤
广式豆沙蛋黄月饼做法技巧/窍门/补充说明：
烤月饼根据自己家的烤箱调节温度，和烘烤时间。
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：豆沙与蛋黄的做法