关东煮
关东煮是【一十二】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“关东煮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上海越来越少见的日本便利店“罗森”，也是最早出现的24小时便利店之一~~~“关东煮”这一项，“罗森”的发挥水平是最正常的~~我最爱的是6角钱一大圈的白萝卜，和各色海带丸子一锅煮，很多时候买的丸子就泡的像白馒头一样完全没味道了，味道就全部被白萝卜吸收~去买的时间还要凑巧，萝卜被酱油染成酱红色，酥而不烂~我就常常碰到萝卜还是半生的，或者只剩下萝卜的尾段了，%>_<%。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 柴鱼片：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白萝卜：半根 | 魔芋丝：一盒 |
| 鱼丸：2条 | 豆皮卷：几根 |
| 肉皮：200克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：5-6勺 | -- |