关东煮
关东煮是一十二分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“关东煮”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的关东煮。
菜式简介
上海越来越少见的日本便利店“罗森”,也是最早出现的24小时便利店之一~~~“关东煮”这一项,“罗森”的发挥水平是最正常的~~我最爱的是6角钱一大圈的白萝卜,和各色海带丸子一锅煮,很多时候买的丸子就泡的像白馒头一样完全没味道了,味道就全部被白萝卜吸收~去买的时间还要凑巧,萝卜被酱油染成酱红色,酥而不烂~我就常常碰到萝卜还是半生的,或者只剩下萝卜的尾段了,%>_<%。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 柴鱼片50克
- 辅助料
- 白萝卜半根
- 魔芋丝一盒
- 鱼丸2条
- 豆皮卷几根
- 肉皮200克
- 调味料
- 生抽5-6勺