热气腾腾的关东煮
热气腾腾的关东煮是蓝晶翎分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“热气腾腾的关东煮”制作过程分17个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的热气腾腾的关东煮。
菜式简介
秋风起，天气渐凉。
来上一大碗热气腾腾的关东煮吧，暖身又暖心哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 白萝卜半根
- 鸡蛋2个
- 干海带2段
- 蒟蒻2块
- 豆腐肉丸8个
- 鱼丸4个
- 竹轮2个
- 牛蒡卷2个
- 豆腐泡8个
- 辅助料
- 关东煮调料粉1包
- 鲣鱼粉3茶匙
- 酱油2汤匙
- 味淋1汤匙
- 盐适量
热气腾腾的关东煮的做法步骤
热气腾腾的关东煮做法技巧/窍门/补充说明：
1·没有“关东煮调味粉”，可以用◇标记的调味品加800cc的水自制。
2·☆食材为关东煮必备，剩下的鱼丸豆腐，不必完全一致，可用市贩的各种鱼丸虾饺代替。
3·鱼丸虾饺类的食材先过烫在洗净，可以去油去腥，不影响关东煮汤汁的成色。
4·汤汁最好用海带水而不是清水煮成，好吃的关东煮汤汁应该是淡琥珀色的，鲜而不咸。