粉蒸肉
粉蒸肉是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
馋的时候会想吃这样的菜。以前在婆家吃过,感觉好吃极了。但是家里人多没有敢贪吃。那时候不提倡吃到没有亲人和朋友:)回来之后就学做几次,感觉味道很好,每逢家里请客或者好朋友来了,总是会做上一碗,大家都喜欢吃。每一家的做法都不同,但是下饭又解馋,这个是一样的。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:300 | -- |
辅助料用量 | |
腐乳汁:一代 | 糯米:一杯 |
菜叶:适量 | -- |
粉蒸肉的做法步骤
粉蒸肉做法技巧/窍门/补充说明:
1,米擀成颗粒状,口感好。
2,腌制的时候,最好多翻动几次,吸收的好一些。
3,蒸的时间,看做的量而言。