第九步:装入碗中,表面上撒些小葱末;

第一步:花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫,煮至五分熟后捞出;

第七步:翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟;·

第四步:锅烧热, 放入适量的油, 下入番茄丁翻炒;

第五步:直至番茄丁炒蓉,加入适量的水煮一下;

第十步:端上桌了。

第八步:加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀;

第二步:番茄用筷子叉着在火上烤一下,直至表面皮炸裂;

第三步:将去皮的番茄切成小丁,再准备好其他原材料;

第六步:加入刚焯过水的花菜;

菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天给大家上道“番茄花菜”,它制作起来简单快捷,只需两种原料:番茄和花菜,但营养健康,而且酸甜适口,很下饭,不管从是烹饪方式,还是营养都被公认为是道非常健康的菜品。赶紧来尝尝吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:酸甜 | 工艺:烧 |
| 耗时:十分钟 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花菜:半个 | 番茄:2个 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱:适量 | 糖:适量 |
| 调味料用量 | |
| 胡椒粉:适量 | 油盐:适量 |
第九步:装入碗中,表面上撒些小葱末;
第一步:花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫,煮至五分熟后捞出;
第七步:翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟;·
第四步:锅烧热, 放入适量的油, 下入番茄丁翻炒;
第五步:直至番茄丁炒蓉,加入适量的水煮一下;
第十步:端上桌了。
第八步:加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀;
第二步:番茄用筷子叉着在火上烤一下,直至表面皮炸裂;
第三步:将去皮的番茄切成小丁,再准备好其他原材料;
第六步:加入刚焯过水的花菜;
小贴士:
1·提前准备好原料:花菜掰成小朵后放在水中焯煮,直至五分熟;番茄在火上烤至皮炸裂后,就很容易去皮了,再切成小丁;切些小葱末;
2·烧热锅,加入少量的油,下入番茄丁翻炒,炒至微微发软,加入少量的水煮成较为浓稠的汤汁;再加入预熟的花菜,翻炒均匀后加盖煮一下,让花菜入味;最后加入盐、白糖和胡椒粉调味即可。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄菜花。
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