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发面馅饼

菜谱编号:337-241
发面馅饼是【可爱香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面馅饼”。
发面馅饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量酵母:适量
温水:适量香菇:适量
火腿:适量葱花:适量
辅助料用量
老抽:适量生抽:适量
蚝油:适量盐:适量
鸡精:适量香油:适量

发面馅饼的做法步骤

  • 第四步:把收口的地方朝下,用手按成饼状。
  • 第二步:剁好的馅儿加入老抽,生抽,蚝油,盐,鸡精,香油调味。把发好的面分成大小相同的剂子,擀成片。
  • 第一步:面粉加酵母用温水和成光滑的面团,放置一旁发酵。香菇泡发洗净剁碎,火腿剁碎,香葱剁碎。
  • 第五步:锅中放油(家里没电饼铛,所以我每次都是用炒菜锅)放入馅饼烙制,一面金黄后翻面烙另一面,烙至两面金黄即可。
  • 第六步:烙好了,香香软软的,就是馅儿放少了。
  • 第三步:把馅儿包进面皮里跟包包子一样。
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