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发面饼

菜谱编号：348-205

发面饼是【中华琪食】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢面食的人就会喜欢各种各样的做法吃法，好久没得吃发面饼了，在饼面抹上酱慢慢咀嚼，配上一份粥，既简单又享受。

发面饼主厨：中华琪食

第十四步：煎至两面金黄，膨发熟透就可以了。

第十步：压扁擀成适当的稍厚点的面坯。

第十一步：再用干净的刷子沾水刷湿面坯撒上点白芝麻，用手轻轻按压下。

第一步：盆里倒入面粉，我加了些许小孩的配方奶粉(因为觉得更香又营养)，鸡蛋，泡打粉，酵母粉，盐，糖。

第三步：揉成面团。

第十五步：新鲜出炉，香香的。

第八步：取一团擀开，用刷子刷上一层薄薄的油。

第十七步：来来分享咯。

第十三步：等水分没了翻面，再周围撒上点点清水，盖上盖。

第十二步：电饼铛热后在里面均匀刷一点油，放入面坯，并在面坯周围边上倒入清水，莫过面坯的三份之一即可，然后盖上盖。

第十六步：简单美味。

第五步：发至两倍大即可。

第七步：揉面团，再分成几个小点的团。

第二步：一边倒温水一边搅拌成絮。

第四步：醒发面，由于天气凉快，为了醒发的面好些又快些，所以在底部用电饭锅胆倒入些许开水，把发面盆叠在上面，再盖上。

第六步：有很多的蜂窝状。

第九步：再卷起打圆。

菜谱标签：家常菜主食面食饼

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