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冬瓜丸子汤

菜谱编号:381-056
冬瓜丸子汤是【小贪吃鬼莉莉】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜丸子汤”。
冬瓜丸子汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:适量丸子:适量
辅助料用量
香菜:适量虾皮:适量

冬瓜丸子汤的做法步骤

  • 第四步:将油锅烧热,虾皮炝锅,放入冬瓜翻炒。
  • 第二步:准备好事先炸好的丸子,买肉馅做水汆丸子也可以。
  • 第五步:翻炒片刻,看冬瓜有些透明,加水。
  • 第三步:准备好虾皮和香菜。
  • 第六步:水开后,冬瓜煮至快熟,加入提前准备好的丸子,放盐。出锅!
  • 第一步:将冬瓜洗好备用。
  • 冬瓜丸子汤做法技巧/窍门/补充说明:

    这道冬瓜丸子汤较清淡,适合老人孩子。
    虾皮炝锅,有利于虾皮里营养的释放,和虾味儿的挥发,让汤更浓,更香。

    相关食材:冬瓜

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