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地三鲜

菜谱编号:361-713
地三鲜是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。
地三鲜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

地三鲜,最经典的搭配就是茄子、土豆、辣椒。

地三鲜主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:400克西红柿:一个
土豆:100克辣椒:一个
葱:适量--
辅助料用量
调和油:适量盐:少许
糖:少许醋:适量

地三鲜的做法步骤

  • 第三步:放入蒸好的茄子翻炒均匀。
  • 第六步:放入辣椒块略加翻炒。
  • 第一步:茄子切长条,上蒸锅蒸20分钟蒸熟,西红柿烫一下去皮切块,土豆切厚片。
  • 第二步:热锅凉油,爆香葱花,放入土豆片煎黄。
  • 第五步:辣椒切块。
  • 第四步:加入西红柿炒出红油。
  • 第七步:出锅前加盐、糖、醋调味即可。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的地三鲜。

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