姜切丝，蒜拍碎，葱切段。
地三鲜
地三鲜是【小鱼香喷喷】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次做的，觉得味道不错
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：适量 | 茄子：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 红椒：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 酱油：适量 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 香油：适量 |
| 水：适量 | 淀粉：适量 |
地三鲜的做法步骤
姜切丝，蒜拍碎，葱切段。