地三鲜
地三鲜是【小春】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年一家团聚温馨开心，尤其是爸爸妈妈我们回家给我们准备了好多好吃的，我回家了，家里的饭菜就都是我做，年夜饭也是我做的，爸爸还开玩笑的和妈妈说：你可以退休啦！
回家就要吃正宗的东北菜了，酸菜白肉，小野鸡炖蘑菇，锅包肉等等~~
我这次做的是正宗的东北下饭菜——地三鲜，也是妈妈点名要吃的~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：适量 | 大辣椒：适量 |
| 茄子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：适量 | 八角：适量 |
| 小干辣椒：适量 | 老抽：适量 |
| 味极鲜：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 糖：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |