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蛋挞

菜谱编号:198-451
蛋挞是【阳春白雪三月三】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋挞”。
蛋挞
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:100克牛奶:90克
练乳:10克--
辅助料用量
蛋黄:3个细砂糖:30克
吉士粉:15克--

蛋挞的做法步骤

  • 第二步:烤箱190度上下层加热,预热好后放入中层烤25分钟。出炉~当当当当
  • 第七步:烤箱190度上下层加热,预热好后放入中层烤25分钟。
  • 第九步:成品图
  • 第六步:挞水过筛后倒入蛋挞皮中,刚好十二的量,每个八分满。过筛后会更细腻,要求不高也可以不过筛
  • 第五步:过筛使口感更细腻
  • 第一步:挞水过筛后倒入蛋挞皮中,刚好十二的量,每个八分满。过筛后会更细腻,要求不高也可以不过筛
  • 第四步:加入过筛的吉士粉继续搅拌
  • 第三步:稍稍放凉后,打入3个蛋黄搅拌均匀后,
  • 第八步:5出炉~当当当当
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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