蛋饺
蛋饺是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节看《厨王争霸》，甜品环节里厨艺总监和饕餮大师总说选手做的不是甜品，而是糖水，搞的我也糊塗了，究竟什么才是甜品，怎么做的才是甜品？试做的蛋饺，用的甜馅，不知道算不算甜品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：两个 | 山药：适量 |
| 玉米：适量 | 山楂糕：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 调和油：少许 | 盐：少许 |
蛋饺的做法步骤
蛋饺做法技巧/窍门/补充说明：
酸酸甜甜的，蛋皮里加了盐，没有透出咸，使蛋饺的味道再丰富了
菜谱标签：主食