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蛋糕卷

菜谱编号:270-672
蛋糕卷是【搬个凳子看戏】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋糕卷”。
蛋糕卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每天早上给娃娃做最健康的早餐

蛋糕卷主厨:搬个凳子看戏

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个低筋面粉:70克
牛奶:40克--
辅助料用量
白糖:40克油:40克

蛋糕卷的做法步骤

  • 第二十步:然后切片吃
  • 第十三步:在加入另一半蛋清
  • 第十二步:拌匀
  • 第十四步:拌匀的鸡蛋液倒入模具里,来回颠簸
  • 第七步:在加入油
  • 第一步:四个蛋清
  • 第十步:再次搅拌至无颗粒
  • 第九步:在加入面粉
  • 第十六步:烤好的
  • 第四步:打至蛋清冒尖
  • 第十一步:然后加入打好的蛋清
  • 第三步:蛋清里加入30克白糖
  • 第二步:四个蛋黄
  • 第十五步:上烤箱180度烤15-18分钟
  • 第五步:蛋黄加入10克白糖
  • 第八步:搅拌均匀
  • 第十七步:倒扣冷却
  • 第六步:加入牛奶
  • 第十八步:然后卷起来
  • 第十九步:放冰箱三个小时
  • 蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱温度按自己家的温度设置

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋糕卷。

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