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醋溜白菜

菜谱编号:218-855
醋溜白菜是【雨季淡淡的】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜白菜”。
醋溜白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天的蔬菜最好吃的就是白菜了,在我家排名第一的是白菜炖豆腐,加上五花肉和粉条,味道一绝啊。排名第二的就是这道了,酸酸的辣辣的超级下饭,连我妈妈整天吵着减肥的都吃好多更别说我这个吃货了

醋溜白菜主厨:雨季淡淡的

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:0·5棵--
辅助料用量
葱:1棵姜:1块
蒜:2块干辣椒:3个
白醋:6ML盐:3克
生抽:2ML--

醋溜白菜的做法步骤

  • 第三步:放入干辣椒煸炒出味
  • 第一步:白菜叶切碎,白菜梆切条,葱姜蒜切好,干辣椒切段,将醋,生抽和盐兑好,比例根据自己的爱好
  • 第五步:这时放入白菜叶翻炒,炒一会儿倒入事先调好的汁,翻炒几分钟
  • 第四步:先放入白菜帮,煸炒至其变软
  • 第二步:起油锅,放入葱姜蒜,煸炒出香味
  • 第六步:吃味精的最后加入味精,然后出锅即可
  • 醋溜白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·白菜帮与白菜叶分开炒比较好吃
    2·我家不吃味精就没加味精,喜欢的可以加
    3·我家爱吃酸,所以加的多,这个根据自己喜好来,最好用香醋,我家没有所以用的白醋

    菜谱标签:热菜
    相关食材:白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的醋溜白菜。

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