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菜谱大全-P73

窝窝头

窝窝头,中国北方地区常见的面食。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料,其中的纤维素含量很高,具有刺激…..

杏子果酱

杏子果酱是一道由杏、砂糖、冰糖等为主料做成的美食,口味香甜。…..

盐蒸橙子

盐蒸橙子是一种美食,主要原料有橙1个,食盐三分之一勺,盐蒸橙子属于偏方,对治疗感冒引起的咳嗽有减…..

原味吐司

原味吐司,是一种用高筋面粉、细白砂糖制作的面包。主要成分是蛋白质和淀粉,吐司大多为方形,使用的时…..

煮玉米

煮玉米是以甜玉米为主料,采用煮制工艺制作的菜品。制作时需保留部分玉米皮及玉米须同煮,以保持色泽与…..

紫薯汤圆

紫薯汤圆是以紫薯、糯米粉、芝麻为主料制成的传统节日小吃,属于甜味糯米制品,具有紫色外观及柔韧口感…..

紫薯月饼

紫薯月饼即以紫薯泥为主要材料制作的月饼。紫薯是当今公认的养生保健食物之一,紫薯中含有丰富的蛋白质…..

甜酒酿

甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜…..

干炸小黄鱼

干炸黄鱼是一道以黄鱼为主要材料制作的菜品。…..

发面葱油饼

发面葱油饼是中国传统面食,属于发酵类葱油饼,因采用酵母面团制作而区别于普通葱油饼,具有厚软蓬松、…..

锅巴土豆

锅巴土豆是由土豆等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。主料有土豆, 辅料有葱花、盐、胡椒粉 、孜…..

地瓜粥

地瓜粥的主要食材是籼米,甘薯,有生津止渴,解酒毒的功效,口感是甜味。地瓜粥生津止渴,解酒毒,降压…..

葱油金针菇

葱油金针菇是以金针菇为核心原料,通过焯水或蒸制处理后淋浇葱油调味的家常菜品。该菜品制作流程包含原…..

笋干红烧肉

笋干红烧肉是一道菜品,制作原料有五花肉、笋干等。它是上海菜的典型代表,讲究浓油赤酱。浓郁的色泽、…..

木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系。以木瓜和雪蛤为主要食材,属粤式甜品,润肤养颜,营…..

牛角面包

牛角面包是一种食品,主要材料有高筋面粉、低筋面粉等,辅料有干酵母、糖、蛋、植物黄油、牛奶等,口味…..

芒果牛奶布丁

芒果牛奶布丁是以芒果、鲜奶为主要原料制作的冷冻甜品,属于冷冻点心类食品。其通过添加鱼胶粉、吉利丁…..

玉米豆浆

玉米豆浆是以黄豆和玉米为主要原料,通过浸泡、研磨、过滤等工艺制成的饮品。其原料配比通常为黄豆与玉…..

洋葱炒肉丝

洋葱炒肉丝是以洋葱和猪里脊肉为主要食材的家常菜品,通过腌制、分步炒制的烹饪工艺实现鲜嫩口感。肉丝…..

糖醋莲藕

糖醋莲藕是以莲藕为主料,搭配糖、醋等调味料制作的江浙传统小吃。其核心烹饪工艺包含藕片预处理(白醋…..

黑芝麻花卷

1黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品;2黑芝麻的神…..

白萝卜羊肉汤

白萝卜羊肉汤是以羊肉为主料、白萝卜为辅料炖煮而成的传统汤品,核心食材包含羊肉、白萝卜、生姜等,通…..

白灼芥兰

是名菜,属于粤菜。主要材料为芥兰、葱姜丝、红椒丝。做法为将去老皮的芥兰切好,用水焯熟,再撒上辅料…..

酱肉包

酱肉包子是以猪肉、面为原料制作的一道菜品。是一道美味的小食。味道咸甜,做法简单,老幼皆宜。…..

煎鸡蛋

煎鸡蛋(),是一种常见的食品,多作为早餐食用。因其烹饪简单便捷、美味营养,而成为大众化的食品。煎…..

简单寿司

简单寿司是以醋饭为主料,搭配鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等食材制作的日本传统食物,核心材料包括海苔、米…..

韭菜合子

韭菜盒子(韭菜合子),是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的传统美食,是中国多地非常流行的传统…..

椒盐小土豆

椒盐小土豆是以土豆为主料制成的家常菜品,辅以椒盐、小葱、蒜及红辣椒等调料,通过水煮或蒸熟后煎制而…..

茄汁鲅鱼

茄汁鲅鱼是以鲅鱼、番茄为主料制作的罐装或家常菜品,流行于中国沿海地区。其风味融合鱼肉鲜香与番茄酸…..

萝卜焖牛腩

萝卜焖牛腩是用牛腩、白萝卜制作的一道家常菜。牛腩含有矿物质和维他命群,包括烟酸、维生素1和核黄素…..

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