金鱼蒸饺是以虾馅、面粉为主料的蒸制点心，配料常含莲子、淀粉、萝卜等，调料包括葱、酱油、食盐。其特…..

烤秋刀鱼是以秋刀鱼为主料的传统日式菜品，通过烤制工艺凸显鱼肉鲜味与营养价值。其制作需选用新鲜秋刀…..

美味红烧肉是以五花肉为主料，八角、姜片、蒜为配料制作而成的菜品。…..

凉拌香椿以谷雨前采摘上市者最佳。谚曰：“雨前椿芽雨后笋”。其时，枝肥质嫩，椿香浓郁，可作多种佳肴…..

绿豆百合汤是以绿豆和鲜百合为主要原料熬制的传统汤品，具有清热解毒、安神润肺的功效。该汤品以绿豆和…..

酱焖鲫鱼是以鲫鱼为主料的传统中式菜品，属焖制工艺的地方风味菜肴，常见于东北及江南地区家常烹饪。主…..

椒盐杏鲍菇是以杏鲍菇和香菜为核心原料，通过油炸工艺制作的特色菜品。其特点是外层酥脆、菇肉细嫩，因…..

椒盐玉米是用玉米制作的一道色香味俱全的名菜，属于浙菜系。玉米中的维生素6、烟酸等成分，具有刺激胃…..

烤鸭是北京和南京的一道特色名菜，属于北京菜或金陵菜，该菜品以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不…..

腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中…..

柠檬可乐鸡翅是一道以鸡中翅为核心食材，通过可乐与柠檬调味的家常菜品。其制作流程包含腌制、煎制、炖…..

酿茄子是客家传统名菜，属家常菜系，流行于广东等客家地区，与酿苦瓜、酿豆腐并称酿三宝。该菜品以茄子…..

排骨山药汤，是一道家常汤菜，制作原料主要有排骨、山药、葱姜、料酒。…..

排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生…..

泡椒牛蛙（lll），是一道川菜，是以牛蛙、大葱等为主要材料。…..

巧克力饼干是以巧克力、面粉、黄油为主要原料，添加糖、鸡蛋等辅料制成的甜点，经烘焙制成酥脆或松软质…..

茄汁花菜是以花菜、番茄为主要食材制作的家常菜品，通过焯水保持脆嫩质感，并以番茄或番茄酱调出酸甜口…..

豆沙一口酥是广州传统糕点类地方小吃，以黄油、低筋面粉、鸡蛋和豆沙馅为主料，成品体积小巧，口感酥脆…..

葱香苏打饼干是一种以低筋面粉为主料，辅以牛奶、香葱碎等食材制成的咸香酥脆烘焙食品。制作工艺包含面…..

鸡蛋酱拌面是以鸡蛋、青椒、甜面酱为核心原料的传统中式面食，通过炒制鸡蛋酱与煮制面条结合而成。其制…..

果蔬沙拉是以水果、蔬菜为主料的凉拌菜品，通常搭配玉米粒、豌豆等辅料，具有低脂清爽、营养均衡的特点…..

素炒萝卜丝是一道以白萝卜为主要原料，炒锅热炒而成的常见特色传统佳肴。…..

土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜。常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素土豆…..

土豆炖鸡是以鸡肉和土豆为核心食材的家常菜品，采用爆炒与炖煮结合的复合烹饪工艺。主料多选用鸡腿肉或…..

小米红枣粥，以小米、红枣为主料的粥。…..

香辣鸡米花是一道以嫩鸡胸肉为主料，通过腌制、裹粉、油炸等工艺制成的香辣味菜品。其制作流程通常包括…..

炸鸡块是小吃，所用材料有鸡胸肉（或鸡腿肉）、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、白胡椒粉、蕃茄酱、保洁膜，味…..

窝夫（l），又称华夫、格子饼，是一种起源于比利时的烤饼，通过上下呈格子状的专用烤盘压制面糊制成，…..

“珍珠圆子”系著名的“沔阳三蒸”之一。“蒸”是湖北民间传统的一种烹调技法。蒸菜大都作为筵席中的大…..

蒸包是一道美食食品，该美食食品是由干酵母、白糖、面粉等材料制作而成。干酵母1克，白糖4克，面粉3…..