清炖鸡汤是一道传统的汤菜，把鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。然后放入鸡肉块、姜、葱段。烧开后，放…..

清炒娃娃菜是以整颗高山娃娃菜为主料，通过快速翻炒制成的家常菜肴。制作过程中需将菜杆与菜叶分开处理…..

简介：青椒：为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都…..

炒豆角是一道以嫩豆角、鸡蛋为主要食材，青红椒米、香菜、蒜泥、红油、淀粉、面粉为辅料制作而成的家常…..

鹌鹑蛋红烧肉是由鹌鹑蛋、五花肉配以葱姜等各种调味料制成的一道家常菜。此菜含有丰富的鹌鹑蛋蛋白质和…..

贵妃鸡翅是四川省传统名菜，属川菜系，因成菜色泽金黄透亮、兼具杨贵妃醉酒之神韵而得名。其起源与杨贵…..

麻婆豆腐（y），是四川地区传统名菜之一，始于清朝，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、整、嫩、酥，突出川…..

香辣凤爪是以鸡爪为核心原料，通过浸泡、焯水、爆香、炖煮等工序制成的经典菜品。制作时需将鸡爪预处理…..

小白菜豆腐汤，又称珍珠翡翠白玉汤，是一道以豆腐与小白菜为主料的家常汤品，以煮制为主要工艺，具有清…..

杏仁曲奇是以低筋面粉、杏仁片为核心原料，辅以黄油、糖粉及鸡蛋清制成的饼干类食品，需密封存放于阴凉…..

土豆丝煎饼是一种以土豆、鸡蛋、面粉为主料的家常小吃，兼具主食与菜肴功能。其制作方式多样，成品外脆…..

糖醋黄鱼以黄鱼主料制作的药膳。糖醋黄鱼是上海、江苏南通等地传统名菜。此菜金红，香脆、甜酸。产于吕…..

蒜蓉蒸茄子是一道家常菜，制作步骤分为3步。制作步骤为大蒜子4两剁成蒜蓉，锅烧热放入适量猪油，用小…..

上汤豆苗是以豌豆苗与鸡腿菇为核心原料制作的汤羹类菜品，属家常菜系。主料豌豆苗需经掐根、清洗等预处…..

什锦蛋炒饭是江苏扬州传统名点，属扬州炒饭分支，以米饭、鸡蛋为主料，搭配火腿、莴笋、玉米粒等辅料炒…..

手擀鸡蛋面是一道由普通面粉、鸡蛋等食材制成的食品。…..

南瓜红枣发糕是以面粉、南瓜为主料，搭配红枣、酵母等制成的传统蒸制面点。其制作流程包含南瓜蒸熟捣泥…..

绿豆沙，湖南地方名小吃。湖南暑季以燠溽著称，而绿豆能清热败毒，消暑利水，故为民间盛行的夏令食品之…..

螺蛳粉（ll），是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最…..

韭菜花炒鸡蛋是以韭菜花和鸡蛋为主料的家常菜品，常辅以红辣椒、盐、鸡精等调料烹制，兼具清爽口感和制…..

鸡蛋馒头片是以鸡蛋和馒头为基础食材的家常菜品，主要利用剩余食材通过煎制工艺加工而成。制作时需将馒…..

火龙果汁是以火龙果为主要原料，搭配冰糖等甜味剂制成的饮品。制作时将去皮切块的火龙果与冰糖、纯净水…..

宫保鸡丁（），是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别。…..

尖椒皮蛋是以皮蛋与尖椒为核心原料制成的家常菜品，通过凉拌、擂制或快炒等工艺制作。该菜品呈现青椒脆…..

黄瓜炒肉是一种中国的传统家常菜，所需食材和制作方法都简单明了，味道咸鲜口味，清脆爽口。…..

红豆粥，是一道粥品，制作使用红豆。红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调…..

羊肉炖萝卜是一道菜品，主材是羊蝎子、萝卜和羊尾巴，主要烹饪工艺是炖。羊肉炖萝卜对腰膝酸软、困倦乏…..

酸辣黄瓜条是以黄瓜为主料的传统凉拌菜品，属家常菜系。黄瓜富含葫芦素、纤维素等成分，具有促进新陈代…..

蒜蓉茄子是以茄子为主材的家常菜品，具有辛香浓郁、松软肉嫩的特点，常出现在家庭聚会餐桌。主要食材包…..

五谷豆浆的用料包括传统的黄豆，以及玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等配料，是将五谷…..