腊肉炒四季豆是以腌制腊肉与四季豆为主要食材的家常热炒菜品，核心制作工艺包括腊肉切片煸炒出油、四季…..

培根卷是以培根片包裹蔬菜或其它食材，经煎制或烤制而成的家常菜品。主料包含培根和橄榄油两种核心食材…..

泡菜豆腐汤是以老豆腐为核心食材，搭配发酵泡菜、肉类及调味料炖煮而成的酸辣口味汤品。基础烹饪流程包…..

墨西哥面包是一款起源于华人烘焙的面包类美食，由伍氏夫妇结合墨西哥传统甜面包与港式凤梨包工艺改良而…..

什锦寿司（）是一种食物，原料有鱼肉、海鲜、蔬菜等。…..

手工鱼丸是以去头尾去骨鱼肉为主料制作的传统美食，核心工艺包含去刺、剁蓉、摔打等工序。制作时需剔除…..

三文鱼沙拉是以三文鱼为核心食材的西式菜品，属于轻食类菜肴，以低脂高蛋白、营养均衡为主要特点。其原…..

素炒年糕是江南地区传统素食小吃，以年糕为主料，搭配青菜、香菇、胡萝卜等蔬菜快炒而成，调味注重咸鲜…..

酥饼（y）是由特制的脂烙酥而得名，特点是金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。其中，尤…..

丝瓜鸡蛋饼是以丝瓜、面粉、鸡蛋为核心原料的家常面食，主料配比中丝瓜与面粉用量常见为15至13。制…..

青菜肉丝炒面是以鲜面条、猪肉、青菜为核心食材的传统中式炒面，其制作工艺包含肉丝腌制、配菜预处理、…..

猪肉芹菜水饺，中国传统食物水饺之一。猪肉芹菜水饺，最常见的水饺种类之一，由猪肉、芹菜、香油、葱末…..

蒲公英炒鸡蛋是一道由蒲公英、鸡蛋等为主要材料，以油、盐等为调料做成的菜品，属于家常菜。该道菜通过…..

汽锅鸡是云南省建水县的一道特色名菜，属于滇菜系；因该菜品用汽锅蒸制而得名，其主要食材是鸡肉，主要…..

茄汁蛋包饭是以鸡丁、米饭为主料，辅以番茄酱等食材制成的融合菜品，属于主食类食品。其核心工艺为将茄…..

清炒茭白是一道名菜。用极具中国特色、营养丰富的水生植物茭白，搭配人们喜食的调味佳品蔬菜青椒。一莹…..

青椒炒五花肉是一道以猪肉、青椒为主料制作而成的菜品，烹饪工艺为炒。…..

西兰花炒火腿肠是以西兰花、火腿肠为主料制作的菜品。…..

虾皮鸡蛋羹是以虾皮、鸡蛋为主要原料的传统家常蒸制汤品，常见于幼儿及儿童食谱，具有补充钙、磷、维生…..

虾仁冬瓜汤是一道四川省的传统名菜，属于川菜系，主要食材为虾仁，冬瓜。…..

香菇猪肉包子是以猪肉碎（3分肥7分瘦）、鲜香菇丁为主料，配以生抽、蚝油等调味料制作的传统发酵面食…..

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长…..

香肠土豆片是一道简单的家常菜，主料是香肠适量土豆适量。…..

香肠芝士面包是一道由香肠、面包粉等食材制成的食品。…..

香芹炒香干是以香芹和香干为主要食材的家常炒菜，常搭配猪腩肉、红甜椒等辅料。制作过程包含食材预处理…..

香辣鸡脖是以鸡脖为核心食材，通过多种烹饪技法制作的香辣风味菜品。其制作流程包含浸泡去腥、焯水处理…..

溏心蛋，就是蛋黄还可以流动的白煮蛋。比较流行的吃法是卤溏心蛋，大致就是做好溏心蛋以后放酱油汁里泡…..

西葫芦炒香肠是一道由西葫芦、香肠等食材制成的美食，辅料是盐、鲍鱼汁、白醋。…..

五花肉烧萝卜是一道以樱桃萝卜、五花肉为主料，青蒜、香菇等为配料制作而成的食品。…..

上海本帮菜。外焦里嫩，香甜润滑，油而不腻。和北方的红烧肉不同，少一分咸、多一分甜。带皮肉洗净，将…..