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菜谱大全-P155

赛香瓜

赛香瓜是北京传统凉菜,属素食类清热去火食谱,以鸭梨为主料,配以黄瓜、山楂糕(金糕)制成。其口味酸…..

苦瓜煎鸡蛋

苦瓜煎鸡蛋是以苦瓜、鸡蛋为主要食材制作的菜品。…..

烤馒头

馒头,是历史悠久的主食品,也是北方地区常用的主食品,经过面团发酵蒸制而成。烤馒头是将馒头蒸熟晾凉…..

墨西哥卷饼

墨西哥卷饼(西班牙语:),有时音译为“塔可”等,在墨西哥是墨西哥的传统食品,用玉米粉制作墨西哥薄…..

魔芋烧鸭子

魔芋烧鸭子是以魔芋、鸭肉为主料的川菜系家常菜品,常见于川渝地区,具有荤素搭配、酱香浓郁的特点。主…..

玫瑰花饼

玫瑰花饼是以糯米粉为核心原料制作的传统中式糕点,其馅料由玫瑰花酱与熟糯米粉混合调配而成,通过调节…..

豆角炖肉

豆角炖肉是一道菜品,制作原料主要有豆角、五花肉等,口味鲜美,营养丰富。适宜癌症、急性肠胃炎、食欲…..

翻糖蛋糕

翻糖蛋糕()是一款甜点,制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕,是美国人极喜爱的…..

芙纽多

芙纽多(l)是一款源自法国的经典甜点,以动物性淡奶油、牛奶为核心原料,搭配低筋面粉、鸡蛋及细砂糖…..

粉丝蒸虾

粉丝蒸虾是一道清淡鲜香的菜,粉丝吸收了虾的鲜,更加美味。用蒸的适合夏天吃。…..

葱油蚕豆

葱油蚕豆是以新鲜蚕豆为主要食材的家常菜品,核心制作流程包含蚕豆剥壳预处理与葱油煸炒工艺。烹饪时需…..

蛋黄莲蓉月饼

蛋黄莲蓉月饼是广式月饼的代表品种,属中秋传统节令食品,起源于清朝。其以面粉为主料制成饼皮,内馅为…..

茶树菇烧肉

茶树菇烧肉是一道色香味俱全的名菜。五花肉切成2厘米见方的块。锅中放入适量油烧到3成热,放入冰糖用…..

葱香饼

葱香饼是以面粉为主料,添加葱花、白糖等辅料制作而成的传统面食,通过揉面、醒发、成型、煎烤等工序制…..

葱香蛋炒饭

葱香蛋炒饭是以鸭蛋、葱花、隔夜米饭为主要原料制作的传统中式炒饭。其核心烹饪逻辑遵循蛋液成型米饭翻…..

炒小白菜

炒小白菜是以小白菜为主料的家常菜肴,采用大火快炒工艺制作而成。该菜品核心食材为新鲜小白菜,常搭配…..

葱花煎蛋

葱花煎蛋是以鸡蛋和葱花为主要原料制作的家常菜,通过煎制工艺形成色泽金黄、形态完整的成品。制作时需…..

菠菜煎饼

菠菜煎饼是以菠菜、鸡蛋、面粉、牛奶为主要食材制作的一道菜品。…..

白菜粉丝汤

白菜粉丝汤是以白菜、粉丝为主料的浙江省传统名菜,具有制作简易、口味清淡的特点。该菜品采用白菜切块…..

北非蛋

北非蛋,是以鸡蛋、茄子、番茄为主要原料,制作的一道可口美食。…..

裱花蛋糕

裱花蛋糕是以戚风蛋糕或海绵蛋糕为基底,通过打发蛋白、奶油制作装饰层的甜品。制作时需将蛋白打发至干…..

家常炒豆腐

炒豆腐是一道常见的传统家常名菜,其主料是豆腐,主要烹饪工艺是炒。可依据个人口味添加鸡蛋、木耳等蔬…..

家常地三鲜

地三鲜(、l)是一道东北传统名菜。制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。其做法是先…..

话梅花生

话梅花生是一道美食,主要食材是话梅、花生。…..

红油肚丝

红油肚丝是川菜系经典凉菜,以猪肚为主料,成菜色泽红亮,口感柔嫩爽脆,兼具咸鲜香辣风味。其制作需经…..

红豆沙馅

红豆沙馅是以红豆、冰糖为主料的食品。…..

红烧小鲫鱼

红烧小鲫鱼是以51条小型鲫鱼为主料的家常菜品,通过煎炸煨煮等工序制作而成。核心工艺包含鱼体预处理…..

紫甘蓝鸡蛋饼

紫甘蓝鸡蛋饼是以紫甘蓝、鸡蛋为主料的家常煎制类菜品,口味清淡,制作难度较低,通常使用平底锅或电饼…..

玉米胡萝卜猪骨汤

玉米胡萝卜猪骨汤是以猪骨、玉米、胡萝卜为主料的家常滋补汤品。其制作需将猪骨焯水去腥后,与切块的玉…..

营养炒饭

营养炒饭,配料有:瘦肉,黄心菜银鱼生姜,鸡蛋葱。…..

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