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炒粉干

菜谱编号：311-914

炒粉干是【涛妈私厨】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒粉干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢用简单的食材做出美味的食物

炒粉干主厨：涛妈私厨

第三步：热锅倒油，倒入胡萝卜翻炒一下，再倒入卷心菜翻炒至软(卷心菜很容易熟的翻炒的时间不宜过长)，加入适量的生抽翻炒均匀(注意：本身粉干已经用生抽搅拌了已经有点味道)，咸淡因人而异

第四步：倒入粉干，用筷子翻炒均匀(炒面锅铲不好用)，2分钟左右(也可以尝一下面是不是可以吃了)

第五步：再倒入鸡蛋松翻炒均匀就可出锅了

第一步：准备食材，早餐比较简单，没有准备其他的辅助食材

第二步：把胡萝卜和卷心菜切丝，鸡蛋摊成蛋松。粉干用温水浸泡至软控水，放一点生抽和食用油搅拌均匀备用，食用油是防粘

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