菠菜炒粉条
菠菜炒粉条是哲妈——爱生活爱家人爱厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“菠菜炒粉条”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠菜炒粉条。
菜式简介
菠菜炒粉丝是一道传统的家常名菜。菜品爽滑劲道，清香适口，家常美味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 菠菜适量
- 粉条适量
- 辅助料
- 蒜2瓣
- 辣椒2个
- 葱1段
菠菜炒粉条的做法步骤
菠菜炒粉条做法技巧/窍门/补充说明：
1、菠菜焯水可去除菠菜中的草酸，但焯水时间不可太长，控制在1分钟之内，防止菠菜太软。
2、粉条提前放入生抽老抽便于入味，加入香油是为了防止粉条粘连无法分开，也可放入食用油。
3、煸炒粉条时如果太干可加入适量水。
答配菜谱：粉条与菠菜的做法