肉松蛋黄酥做法大全
@那时花开@版肉松蛋黄酥
@那时花开@分享的肉松蛋黄酥菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“肉松蛋黄酥”制作过程分26个步骤，本菜谱一共需要用到100克中筋面粉（水油皮）、30克猪油、15克白糖、40克水、90克低粉（油酥）、40克猪油（油酥）、160克原味肉松、8个蛋黄、60毫升沙拉酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道肉松蛋黄酥，可以参考@那时花开@分享的方法。
菜谱介绍
昨天在家终于做出适合自己的酥皮点心。不漏酥也无需静置最后一个做完第一个也静置了几分钟水是慢慢加的不要把水一次性都加入面粉的吸水量不一样边倒水边揉面，像耳垂那个软硬度就了装入保鲜袋静置半小时左右。温度高油酥容易化，混合油酥时觉得有点稀又随手加了一点点低粉做好之后我放入冰箱冷藏了一下面皮全程都盖保鲜袋外加盖一块湿布我觉得这个很重要。至于馅儿只要能团在一起不散就可以了。这是自己的一点心得，不足之处请大家出。指祝美天的朋友中秋节快乐
查看完整的制作步骤（26步）
y圆子y版肉松蛋黄酥
y圆子y分享的肉松蛋黄酥菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“肉松蛋黄酥”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到10个咸蛋黄、35克猪油、78克低粉、少许玉米油、95克中粉、10克糖粉、1克盐、30克猪油、50克水、10克奶粉、若干黑芝麻、100克肉松、60克沙拉酱、1个蛋黄液这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道肉松蛋黄酥，可以参考y圆子y分享的方法。
菜谱介绍
做开酥的点心是真的挺费时间的，没太阳的时候觉得做吃的还挺合适，就是光线不是很好。这个搭配是突发奇想出来的，哈哈，事实证明还不错。
查看完整的制作步骤（17步）
乐慧林_uQZarv版肉松蛋黄酥
乐慧林_uQZarv分享的肉松蛋黄酥菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“肉松蛋黄酥”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到120克油皮：低筋面粉、60克油皮：猪油、20克油皮：糖、60克辅料：水、120克酥油：中筋面粉、一个蛋黄液、若干沙拉酱、若干芝麻、8个咸蛋黄、若干肉松这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道肉松蛋黄酥，可以参考乐慧林_uQZarv分享的方法。
菜谱介绍
要是只想做蛋黄酥的话，肉松的部分去掉，蛋黄就直接改成个就可以。如果想做抹茶的，就在酥油部分再加克的抹茶粉就可以了。我自己在做的时候是没有松弛分钟，一个人做速度比较慢，先做油皮部分，再做酥油部分，等酥油部分做好了，油皮部分松弛的也差不多，所以我是一直顺着做的。
查看完整的制作步骤（9步）