奶酪戚风蛋糕做法大全

Flyer菲儿版奶酪戚风蛋糕

Flyer菲儿分享的奶酪戚风蛋糕菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“奶酪戚风蛋糕”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到80克奶油奶酪、5个鸡蛋、70克低筋面粉、60克砂糖、60ML牛奶、20克黄油、3滴柠檬汁这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道奶酪戚风蛋糕，可以参考Flyer菲儿分享的方法。

菜谱介绍
这个是做生日蛋糕的蛋糕胚，因为吃多戚风蛋糕，所以想试试其他蛋糕。刚好买块奶酪，所以选择芝士蛋糕。用做戚风蛋糕方法做芝士蛋糕也很不错呢。戚风蛋糕做法，芝士蛋糕的口感啊。大家吃过后都说比戚风蛋糕还要好吃。非常成功的蛋糕，留着方子慢慢用，哈哈。

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水怜忧版奶酪戚风蛋糕

水怜忧分享的奶酪戚风蛋糕菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“奶酪戚风蛋糕”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到3个鸡蛋、50克奶油奶酪、60克牛奶、60克低筋面粉、35克玉米油、55克细砂糖、几滴柠檬汁这些原材料及调味料，厨具方面需要准备烤箱，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道奶酪戚风蛋糕，可以参考水怜忧分享的方法。

菜谱介绍
戚风蛋糕在烘焙圈里是许多新手过不去的坎，总是被戚风蛋糕“气疯”。最基础的戚风蛋糕，看似最简单，失败率却很高，做起来往往会有许多的问题出现，其实只要注意细节、勤于动手，多多总结经验，一定会烤出理想的戚风蛋糕，并且做熟以后，可以做出各种口味的戚风，让你的下午茶选择多多，今天就给大家介绍一款让我难以忘怀的奶酪戚风蛋糕，胚体松软，组织细腻，如果你觉得普通的戚风蛋糕有点寡淡，而乳酪蛋糕稍微有点腻的话，那就来尝试一下这款蛋糕吧。

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食·色版奶酪戚风蛋糕

食·色分享的奶酪戚风蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“奶酪戚风蛋糕”制作过程分22个步骤，本菜谱一共需要用到17克奶油奶酪、45克细砂糖、35克牛奶、32克蛋黄、17克玉米油、45克低筋粉、67克蛋白、1/2小勺泡打粉、1/8小勺塔塔粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备打蛋器、电烤箱，如果您也想做一道奶酪戚风蛋糕，可以参考食·色分享的方法。

菜谱介绍
心里装了三件事：第一，那个大马力的料理机好像坏了第二，自从换了这台，蛋糕好像从来就没顺过，不知道这次怎样。古人云：用志不分，乃凝于神。果然就失了手。原本是孟老师的蓝莓乳酪戚风之蔓越莓版，看着蛋糕糊在烤箱里不声不响自顾自地长高，猛地一拍脑袋，糟了把蔓越莓给忘了没办法补救，只能让它是纯粹的乳酪戚风，反正也有一个乳酪戚风的想法，但不是孟老师版。一边惦着烤箱里的蛋糕，一边四处确证那个料理机是不是真真切切的坏掉了。来回穿梭，蛋糕的状况好像还可以。盖上锡纸，继续求证那个料理机的问题，直到叮的一声，回到烤箱前。打开炉门拿掉锡纸，发现原本膨胀开裂的蛋糕竟然出现小凹陷。除了丧气，还是丧气。。。两小时后脱模扣出，管它有没有冷透，反正都这模样。。。。离开模具的戚风看起来更惨。扣过来看到底部，忽然眼前一亮。那些烟囱模脱出来的戚风好像从来都是底部向上，因为脱模而形成的毛茸茸表面看起来特别讨喜。这个蛋糕扣过来，看着也不错，正好遮丑。。。。。

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gwk1984版奶酪戚风蛋糕

gwk1984分享的奶酪戚风蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“奶酪戚风蛋糕”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到80克低粉、16白糖、4个鸡蛋、27克奶酪、48克油、20克水、3滴柠檬汁这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道奶酪戚风蛋糕，可以参考gwk1984分享的方法。

查看完整的制作步骤（16步）

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