费南雪做法大全

海蓝澜版费南雪

海蓝澜分享的费南雪菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“费南雪”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到30克低粉、30克杏仁粉、2个蛋白、55克黄油、70克糖粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道费南雪，可以参考海蓝澜分享的方法。

菜谱介绍
费南雪是一款有些来历的法国小糕点，它通常是用传统的模具做成，做完后很像金条。具体的由来，感兴趣的童鞋可以百度一下。这款点心的特点就是很湿润，杏仁味浓，俺用的是玫瑰型的硅胶模，脱模后，很像玫瑰，哈哈。费南雪的面糊里还可以分别加入香料、坚果、巧克力、香草、水果等以变化出丰富多层的口味。

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石榴树2008版费南雪

石榴树2008分享的费南雪菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“费南雪”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到40克低筋粉、80克杏仁粉、70克糖、80克黄油、100克蛋白、15克蜂蜜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道费南雪，可以参考石榴树2008分享的方法。

菜谱介绍
费南雪是一道颇有来历的法国小甜点，外形像金砖，寓意十分吉祥，而且食用很方便，也可以自由发挥加入各式香料、水果、巧克力、坚果等，变化出许多口味。

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童尐果版费南雪

童尐果分享的费南雪菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“费南雪”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到40克低粉、90克蛋白、60克糖粉、35克杏仁粉、80克黄油、15克蜂蜜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道费南雪，可以参考童尐果分享的方法。

菜谱介绍
费南雪的制作并不耗时，将其煮至焦色，加入杏仁粉，口味有着轻甜的厚重感和饱腹的朴实感，浓郁香醇，不过热量有点高，我搭配了杨梅汁，刚刚好。

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爱烘焙的疙瘩猫版费南雪

爱烘焙的疙瘩猫分享的费南雪菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“费南雪”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到40克低筋面粉、40克杏仁粉、75克糖粉、100克黄油、80克蛋清、1克盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道费南雪，可以参考爱烘焙的疙瘩猫分享的方法。

菜谱介绍
外层酥脆，内层温润绵软是费南雪的特色，烘烤过的杏仁香和奶香融合，十分美味。

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Depelec德普版费南雪

Depelec德普分享的费南雪菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“费南雪”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到150克蛋白、90克细糖、55克低筋面粉、40克杏仁粉、160克黄油、3克朗姆酒、10克速溶吉士粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道费南雪，可以参考Depelec德普分享的方法。

菜谱介绍
好吃的小点心。黄油和杏仁的完美结合。浓郁香甜。

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海之韵美食记版费南雪

海之韵美食记分享的费南雪菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“费南雪”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到32克低筋面粉、32克杏仁粉、77克蛋清、72克黄油、10克蜂蜜、50克细砂糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备烤箱，如果您也想做一道费南雪，可以参考海之韵美食记分享的方法。

菜谱介绍
费南雪蛋糕的制作与普通蛋糕很不同，不但需要把黄油融化，还需要把黄油煮成淡褐色，散发出浓郁的坚果香气再过滤使用。费南雪可以通过添加坚果、巧克力、水果等等，做出不同的口味。

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烘焙有方～蒸烤教学服务版费南雪

烘焙有方～蒸烤教学服务分享的费南雪菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“费南雪”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到30克杏仁粉、30克低筋面粉、3克玉米淀粉、2克泡打粉、80克黄油、80克蛋白、76克白砂糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备烤箱，如果您也想做一道费南雪，可以参考烘焙有方～蒸烤教学服务分享的方法。

菜谱介绍
“费南雪”是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的茶点，起初做得很像缩小版的金条，据说是为了让那些在证券交易所的金融家们能快速食完并不弄脏他们的西装。如今费南雪花样繁多，已远不止传统的形状和单一口味了，人们在里面加入各式香料、水果、巧克力、坚果及香草、焦糖以变化出层出不穷的多样口味。

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rockie版费南雪

rockie分享的费南雪菜谱，口味属于甜味，属于比较简单的菜式。“费南雪”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到85克无盐黄油、3只蛋清、70克低粉、55克细砂糖、2克泡打粉、6-8克黄油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备打蛋器、烤箱，如果您也想做一道费南雪，可以参考rockie分享的方法。

菜谱介绍
费南雪最原始的配方源自一款叫做的蛋糕由修道院的修女们独创。烘焙师不但把配方不告而取而且根据自己烘焙店的所在地和顾客群，将其改头换面，做成金条形状，换上和金融有关的新名字转眼就成了他名下的一款法国经典点心。最初的做得很像缩小版的金条，是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的茶点据说是为了让那些在证券交易所的金融家们能快速食完并不弄脏他们的西装。而糕点本身也做成金条状，颇有寓意。百度百科

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迷路的麻雀版费南雪

迷路的麻雀分享的费南雪菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较神级的菜式。“费南雪”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到2000克无盐黄油、2000克杏仁粉、450克低筋面粉、2250克蛋白、2125克细砂糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道费南雪，可以参考迷路的麻雀分享的方法。

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