腊腌菜扣肉做法大全
燃烧的川菜版腊腌菜扣肉
燃烧的川菜分享的腊腌菜扣肉菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“腊腌菜扣肉”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到500克五花肉、80克腊腌菜、若干食盐、若干料酒、若干老抽、若干白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，如果您也想做一道腊腌菜扣肉，可以参考燃烧的川菜分享的方法。
菜谱介绍
此菜由精品五花肉和云南腾冲特有的腊腌菜精制而成。此菜成品色泽红亮，在制作的过程中，由于蒸制的时间较长，把五花肉里的油分蒸了出来，所以口感肥而不腻，入口即化，酸甜可口，营养健康，老少皆宜，尤其适合小朋友，使其胃口大开。
查看完整的制作步骤（12步）
燃烧的川菜版腊腌菜扣肉
燃烧的川菜分享的腊腌菜扣肉菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“腊腌菜扣肉”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到500克五花肉、80克腊腌菜、少许盐、少许料酒、少许白糖、少许老抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，如果您也想做一道腊腌菜扣肉，可以参考燃烧的川菜分享的方法。
菜谱介绍
这道腊腌菜扣肉是用云南腾冲有名的腊腌菜和五花肉精制而成，此菜成品色泽红亮，在制作的过程中，由于蒸制的时间较长，把五花肉里的油蒸了出来，所以味道肥而不腻，入口即化，酸香可口，营养健康，老少皆宜。
查看完整的制作步骤（12步）