酸菜烧鸭血做法大全
红豆厨房版酸菜烧鸭血
红豆厨房分享的酸菜烧鸭血菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酸菜烧鸭血”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到500克鸭血、300克酸菜、2根蒜苗、若干葱、4个蒜、1个红辣椒、15克火锅底料、20粒花椒、2克糖、10毫升酱油、若干香油、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸菜烧鸭血，可以参考红豆厨房分享的方法。
菜谱介绍
春季万物复苏，人体的新陈代谢也逐渐旺盛，此时，只有保持肝脏旺盛的生理机制，才能适应自然界生机勃发的变化。春季养肝以食为先，应多食用养肝护肝的食物。鸭血性平，营养丰富，可养肝血而治贫血，是养肝的最佳食品之一。鸭血味咸、性寒；有补血、解毒之功效。鸭血是最理想的补血佳品之一。鸭血富含铁，且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。此道菜加入酸菜来烧制，酸爽开胃，打开味蕾，可作为解春困的最佳食材来食用。
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catherinelyy版酸菜烧鸭血
catherinelyy分享的酸菜烧鸭血菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“酸菜烧鸭血”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到一袋酸菜、一块鸭血、一段大葱、一块姜、两瓣大蒜、一个小米辣、几串青藤椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道酸菜烧鸭血，可以参考catherinelyy分享的方法。
查看完整的制作步骤（11步）