鸡丝面做法大全
狼之舞版鸡丝面
狼之舞分享的鸡丝面菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“鸡丝面”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干鸡腿、若干挂面、若干精盐、若干八角、若干香叶、若干生姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道鸡丝面，可以参考狼之舞分享的方法。
菜谱介绍
小时候上学家里人图便利总是给下点面条做早点，一来是快捷，而来特别是冬季，面条有汤有饭，热热乎乎的吃了上学一上午都不冷。以后工作，成家了面条还是饭桌上的常客，下班图省事就炒个菜，或不炒菜用点蔬菜下个鸡蛋面吃吃。面条真的成了家里厨房的必备的装备了。但面条吃来吃去还是自己手擀的吃起来香，在面粉里打上个鸡蛋把面和的硬硬的，切的细细的。下好面条，在拌上点油泼辣椒，呼噜呼噜吃的满头是汗，呵呵，爽啊。
查看完整的制作步骤（8步）
WFMM牛妈版鸡丝面
WFMM牛妈分享的鸡丝面菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“鸡丝面”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到一个鸡腿、一块鸡胸肉、两扎挂面、56棵油菜、少许蚝油、2片姜片、半根胡萝卜、4克盐、10来粒花椒粒、少许料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电压力锅、炒锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道鸡丝面，可以参考WFMM牛妈分享的方法。
菜谱介绍
今天秋分，我做了这个鸡丝面特别受欢迎，吃起来很顺滑，加了鸡汤更是汤汁浓郁，全家最后连汤都喝光了，吃完真的全身都舒服。做法也是特别的简单，就是把鸡腿熬鸡汤，鸡胸肉煮熟，在手撕成细丝，用鸡汤做卤汁，加是油菜，胡萝卜丝做点缀，煮好的面条真的是特别的好吃，这个鸡丝面很适合现在时节食用，有滋补养生的共享。我们都知道鸡汤是最滋补的，鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠等维生素，煮面条时候用鸡汤，营养精华可以很好的渗入到面条中，吃的时候面和菜就着鸡汤一起吃下去，吸收也特别好。
查看完整的制作步骤（15步）