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棋子烧饼做法大全

梅依旧版棋子烧饼

棋子烧饼梅依旧版
梅依旧分享的棋子烧饼菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“棋子烧饼”制作过程分13个步骤,本菜谱一共需要用到300克面粉、40克纯芝麻酱、若干芝麻、7克糖、1克盐、3克酵母、3克椒盐、若干色拉油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备不粘锅、平底锅,作者提供了12张实拍的做菜图片,如果您也想做一道棋子烧饼,可以参考梅依旧分享的方法。

菜谱介绍
棋子烧饼是河北省唐山地区的著名的小吃,因状如小鼓、大小和形状都类似于一个象棋的大木头棋子而得名。这种烧饼缘起于河北省的丰润县城关。后来,在唐山的便谊街有个很有名气的饭店叫九美斋,饭店老板赵东富把棋子烧饼发扬广大的。他的做法是一斤精面,配四两鸡油,半斤五花肉,外粘一层芝麻。还可做出了豆沙、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。据说在世纪年代,周总理出访波兰时,还曾派人来唐山购买棋子烧饼,作为国礼送给外宾。

查看完整的制作步骤(13步)

娜才是爱版棋子烧饼

棋子烧饼娜才是爱版
娜才是爱分享的棋子烧饼菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“棋子烧饼”制作过程分8个步骤,本菜谱一共需要用到8个小麻酱糖火烧、100克面粉、1克盐、40克砂糖、2克酵母、55克水、40克纯芝麻酱、若干芝麻、若干植物油这些原材料及调味料,如果您也想做一道棋子烧饼,可以参考娜才是爱分享的方法。

菜谱介绍
棋子烧饼是河北省唐山地区的特产,烧饼的大小和形状都类似于一个象棋的大木头棋子,有时内有肉或其他材料的馅,表面有芝麻。烙烧饼用两个炉,一个在下面生火,另一个在上面吊着,两面同时烙。烧饼小巧,脆香。

查看完整的制作步骤(8步)

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