茭白肉片做法大全
食趣菜菜屋的屋版茭白肉片
食趣菜菜屋的屋分享的茭白肉片菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“茭白肉片”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到300克茭白、200克精瘦肉、50克青椒、10克小米辣、1个鸡蛋、若干老姜、若干大蒜、若干盐、若干白糖、若干胡椒粉、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道茭白肉片，可以参考食趣菜菜屋的屋分享的方法。
菜谱介绍
炎烈的夏天，总是让人食欲下降，要么火辣厚重重启味蕾；要么清清爽爽让人心头清凉。如果可以，我愿意火辣与清爽合二为一。小时候每到夏天，我家就会开启凉菜拌稀饭的模式。既然是下饭菜就一定要有滋有味。要么厚油荤重，要么清爽可口，不然怎么能和炎烈的夏天引起的食欲低下作斗争呢。不过今天的主角茭白肉片可是火辣和清爽兼具哦。在茭白清爽的口感下，菜菜屋特意搭配了青椒和小米辣，让火辣和清爽交织在一起。这样既有茭白清脆的口感也有辣椒的火辣，清爽中带着辣劲，就像炎炎夏日里一瓶冰凉的汽水。既下饭又满足了味蕾的需求。其实茭白是我们生活中很常见的一种蔬菜。如今正式食用茭白的最佳季节。如果能因时制宜享受食物的味道，那就是享受大自然最好的馈赠了。每一口新鲜的蔬菜都能让我们感受大自然的神奇与美好。不要小看了普普通通的茭白，因为营养丰富，人家可是有“水中参”的美誉。茭白富含人体所需的多种氨基酸，同时又易被人体吸收。所以一度成为餐桌上大家热爱的美食。不过茭白含有大量的草酸，易于豆腐里的钙形成草酸钙，所以不建议两者同时食用。好了，再美味的食物如果只是看照片也只能是望梅止渴，不如一起动手做起来吧
查看完整的制作步骤（8步）
范从建版茭白肉片
范从建分享的茭白肉片菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“茭白肉片”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到三两五花肉、1根茭白、1朵木耳、3片香干、1个青椒、若干姜、若干葱、若干油、若干盐、若干酱、若干醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道茭白肉片，可以参考范从建分享的方法。
菜谱介绍
茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。
查看完整的制作步骤（11步）
yong3773版茭白肉片
yong3773分享的茭白肉片菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“茭白肉片”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到半斤瘦肉、3根茭白、1根葱、若干姜、若干草菇老抽、若干盐、若干鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道茭白肉片，可以参考yong3773分享的方法。
查看完整的制作步骤（12步）