五味鸭热门做法
五味鸭（菜谱No.153-382）
君梦深蓝分享的五味鸭菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“五味鸭”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干鸭腿、若干姜、若干红椒、若干生抽、若干白酒、若干米酒、若干糖、若干清水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电磁炉、平底锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道五味鸭，可以参考君梦深蓝分享的方法。
菜谱介绍
五味鸭是典型的南方菜，做法从理论上看不是很复杂，只需将鸭肉与五种调料的比例调配好即可，但是要想真正的好吃，个人的领悟与操作方法是厨艺水平高低的关键表现。这次选用鸭腿做为主料烹饪，鸭腿的肉质更为紧实、肉质非常有弹性，做好的五味鸭放凉食用味道更佳，是非常好的佐酒菜和零食。
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五味鸭（菜谱No.154-448）
热爱红烧肉分享的五味鸭菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“五味鸭”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到1000克鸭腿、若干葱姜蒜、若干冰糖、若干八角、若干茴香、若干酱油、若干清水、若干陈醋、若干广东米酒、若干玉米油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道五味鸭，可以参考热爱红烧肉分享的方法。
菜谱介绍
舌尖最后一集是三餐，看到那个五味鸭我感觉应该很好吃，于是今天去买了鸭腿准备做来试试看，鸭子我只爱吃鸭腿，所以没用整只的鸭子做，片中没有具体说做法，只说了五味分别是生抽、糖、酒、醋和水，比例他也没说，我就按照我自己的习惯决定试试看了。做好以后味道还是不错的，真的是感谢舌尖呀，要不是看了这节目我压根不知道这个吃的都，虽然自己做的肯定不如人广东的正宗，但是起码做出来不难吃，而且觉得还挺好吃的，甜丝丝的，鸭肉惯有的腥气味一点没有了，非常不错，一定要记录下来作为保留菜了。等将来有机会去广东尝尝当地人做的正宗的哈。
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五味鸭（菜谱No.025-567）
秋夕分享的五味鸭菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“五味鸭”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到半只鸭、一大碗烧烤汁、30毫升米酒、一小碗酱油、20克白糖、一小块腐乳这些原材料及调味料，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道五味鸭，可以参考秋夕分享的方法。
菜谱介绍
五味鸭，是集合五种调味料和水煮成的鸭，其颜色油亮，色泽丰满，香味浓郁，咸甜适口，油光而不腻。是适合下酒的菜、佐餐的佳肴，更是举办筵席，逢年过节的必点菜。
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五味鸭（菜谱No.157-620）
煮妇小食光分享的五味鸭菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“五味鸭”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到750克左右一只白条鸭、50ML--70ML一杯生抽、50ML--70ML一杯香醋、50ML--70ML（或白酒一杯）啤酒、50ML--70ML或乘2（一到二杯）清水、50--70克一杯白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了4张实拍的做菜图片，如果您也想做一道五味鸭，可以参考煮妇小食光分享的方法。
菜谱介绍
五味鸭，舌尖三餐里广州一家人的家常菜，当时看到介绍的时候也没太在意，因为，没想到这款菜肴是这么简单做的，起初想要尝试的时候，不知道这五种调味该如何添加，成品到底是何口感才对。后来想到三杯鸡，把每种调料加一杯可好，试了下，果然很赞。
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