土豆胡萝卜烧牛腩做法大全
双手暖心版土豆胡萝卜烧牛腩
双手暖心分享的土豆胡萝卜烧牛腩菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“土豆胡萝卜烧牛腩”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到2斤牛腩、2个胡萝卜、一大个土豆、一节大葱、5片姜片、一头蒜、三片香叶、两个八角、一撮花椒、一瓶盖料酒、1勺白糖、1勺红烧酱油、2勺生抽、5个干山楂圈、少许盐、少许鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道土豆胡萝卜烧牛腩，可以参考双手暖心分享的方法。
菜谱介绍
牛腩搭配胡萝卜和土豆，味道非常鲜美，牛腩软糯不塞牙，汤汁可以煮面条，拌饭都可以
查看完整的制作步骤（17步）
坨坨妈版土豆胡萝卜烧牛腩
坨坨妈分享的土豆胡萝卜烧牛腩菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“土豆胡萝卜烧牛腩”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到若干土豆、若干胡萝卜、若干牛腩、若干生姜、若干干尖椒、若干桂皮、若干八角这些原材料及调味料，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道土豆胡萝卜烧牛腩，可以参考坨坨妈分享的方法。
菜谱介绍
多人喜欢吃肉，但就中国人的饮食习惯来说，猪肉是主要的消费肉类，其实相比牛肉而言，猪肉的脂肪含量更高而蛋白质较少，对于天天无肉不欢的超级嗜肉族来说，牛肉是当仁不让的首选。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。但也不是所有人都适宜吃牛肉，牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，最好是适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。而且牛肉也不宜经常吃，以一周一次为宜。牛肉的烹饪方式多种多样，煎炒炸煮烤涮蒸炖，样样皆可，今天坨坨妈就来介绍一种非常家常的做法土豆胡萝卜烧牛腩。虽说很家常，大多数主妇都会做，但要想做到肉质松软，口感绵烂，让牛肉吃到嘴里不干不老不带渣，还是有一些小窍
查看完整的制作步骤（12步）