家常卤菜做法大全
易姐_t8YLAK0J版家常卤菜
易姐_t8YLAK0J分享的家常卤菜菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“家常卤菜”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到500克鸡腿、500克鸡翅、200克鸡蛋、200克豆干、200克豆皮、300克五花肉、若干盐、20克鸡精、20克味精、15克老抽、15克生抽、30克糖、250克油、20克蒜、30克姜、30克葱、根据个人喜好花椒、根据个人喜好干辣椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电子瓦煲、炖盅、煮锅、炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常卤菜，可以参考易姐_t8YLAK0J分享的方法。
菜谱介绍
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。麦盛策划认为卤菜共分为红白卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。
查看完整的制作步骤（8步）
爱生活爱调料版家常卤菜
爱生活爱调料分享的家常卤菜菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“家常卤菜”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到250克鸡爪、500克鹌鹑蛋、200克卤汁（外婆卤汁）这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电磁炉，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常卤菜，可以参考爱生活爱调料分享的方法。
菜谱介绍
卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤出来的菜肴质地适口，味感丰富、香气宜人，润而不腻。
查看完整的制作步骤（9步）
甜甜mimi版家常卤菜
甜甜mimi分享的家常卤菜菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“家常卤菜”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到一个猪耳朵、500克牛肉、8个鸡蛋、10个鸭掌、6块香干、若干卤料包、若干辣椒、若干大蒜、若干生姜、若干冰糖、若干盐、若干酱油、若干生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常卤菜，可以参考甜甜mimi分享的方法。
查看完整的制作步骤（9步）
罐头食堂版家常卤菜
罐头食堂分享的家常卤菜菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“家常卤菜”制作过程分22个步骤，本菜谱一共需要用到半根白萝卜、若干鸡蛋、3块油豆腐、一把豆腐泡、6个海带扣、一碗茶叶蛋卤水、一瓶啤酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道家常卤菜，可以参考罐头食堂分享的方法。
菜谱介绍
前几天尝试了茶叶蛋，不是特别成功，卤汤留了下来，继续卤一些菜。
查看完整的制作步骤（22步）