雪里蕻炖豆腐热门做法

雪里蕻炖豆腐（菜谱No.393-065）

厨色生香分享的雪里蕻炖豆腐菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“雪里蕻炖豆腐”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到300克雪里蕻、1块豆腐、若干猪肉片、若干葱、少许盐、少许胡椒粉、若干淀粉、少许料酒、若干姜、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道雪里蕻炖豆腐，可以参考厨色生香分享的方法。

菜谱介绍
雪里蕻炖豆腐，是北方冬天餐桌上一道常见的菜肴。两种食材搭配，滋味鲜美，有一种淡淡的香味。

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雪里蕻炖豆腐（菜谱No.138-073）

爱烹饪的女主播分享的雪里蕻炖豆腐菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“雪里蕻炖豆腐”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干雪里蕻、若干卤水豆腐、若干五花肉、若干葱、若干姜、若干生抽、若干五香粉、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道雪里蕻炖豆腐，可以参考爱烹饪的女主播分享的方法。

菜谱介绍
这道菜在北方的冬天食用比较广泛。今年，我自己腌制了斤雪里蕻，到目前为止吃了不到五分之一，呵呵。

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雪里蕻炖豆腐（菜谱No.270-748）

金凤栖梧分享的雪里蕻炖豆腐菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“雪里蕻炖豆腐”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到200克雪里蕻、150克五花肉、一块豆腐、半勺花椒粉、1勺鸡精、2勺植物油、若干水、2克葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道雪里蕻炖豆腐，可以参考金凤栖梧分享的方法。

菜谱介绍
雪里蕻，又名雪里红。在东北入冬时，每年人们都会腌制一坛子雪里红，留在冬天里吃，它特有的香味，让人回味。这不，我让老爸给我腌制了雪里红，今天用它炖豆腐吃，味道鲜美。它的食疗作用、醒脑提神：雪里红含有大量的抗坏血酸维生素，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。、解毒消肿：雪里红有解毒之功，能抗染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。、开胃消食：雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。、明目利膈：宽肠通便雪里红组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。、减肥功能：雪里红还是减肥的绿色食物代表。其可促进排出积存废弃物，净化身体使之清爽干净。排除体内积存废弃物与毒素的同时，还能够补充维他命和矿物质，激发体内原有动力，促进消化，吸收，排出的规律化。对提高减肥速度很有效果，还兼具抗老化的功效。

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雪里蕻炖豆腐（菜谱No.173-487）

冷眼看四周分享的雪里蕻炖豆腐菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“雪里蕻炖豆腐”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到400克腌雪里蕻、100克猪肉、1大块豆腐、1小段葱、1小块姜、1个大料、2个干辣椒、少许糖、少许胡椒粉、若干盐、少许味精、若干食用油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道雪里蕻炖豆腐，可以参考冷眼看四周分享的方法。

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雪里蕻炖豆腐（菜谱No.055-034）

lyjjxx分享的雪里蕻炖豆腐菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“雪里蕻炖豆腐”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到300克雪里蕻、一块卤水豆腐、50克五花肉、若干花生油、少许鸡精、少许盐、少许生抽、一小段葱、一小块姜、一朵大料、少许糖、5个朝天椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电磁炉、炒锅，如果您也想做一道雪里蕻炖豆腐，可以参考lyjjxx分享的方法。

菜谱介绍
雪里蕻的营养价值很高，含有人体需要的各种营养和微量元素，同时还可以做成各种小吃和馅料滋味鲜美，柔嫩爽口。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比较接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。这两钟食材一起烧制可谓是最佳搭档了。

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菜谱介绍
雪里蕻都是在秋天腌渍。在东北每到深秋，都有腌咸菜、渍酸菜的习俗。特别是雪里蕻更是受欢迎的食材，腌渍之后的雪里蕻和豆腐搭配炖制，是一道家喻户晓的菜肴，就是：“雪里蕻炖豆腐”

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雪里蕻炖豆腐（菜谱No.096-000）

blry2006分享的雪里蕻炖豆腐菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“雪里蕻炖豆腐”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到300克雪里蕻、200克豆腐、200克五花肉丁、100克胡萝卜、50克食用油、3克食盐、3克生抽、若干香油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道雪里蕻炖豆腐，可以参考blry2006分享的方法。

菜谱介绍
雪里蕻含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，具有醒脑提神，解除疲劳的作用。腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，可用来开胃增加食欲。雪里蕻还含有的维生素与铅结合可生成难溶于水的物质，从而有助于排铅。豆腐，古称“福黎”，是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达以上。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。因此，雪里蕻炖豆腐是秋末冬初一道营养进补的上佳菜品。

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