小米粉蒸肉做法大全
乐食记版小米粉蒸肉
乐食记分享的小米粉蒸肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“小米粉蒸肉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到350克带皮五花肉、100克小米、1根铁棍山药、1大勺生抽、1小勺鱼露、1勺蚝油、若干料酒、若干糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道小米粉蒸肉，可以参考乐食记分享的方法。
菜谱介绍
粉蒸肉又名面面肉是一道口味极佳，深受大家喜欢的家常菜以带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁，吃到嘴里肥而不腻，咸甜适口、回味无穷，味道非常不错。这次把米粉换成营养价值很高的小米，口感同样很棒。
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爱吃de胖子版小米粉蒸肉
爱吃de胖子分享的小米粉蒸肉菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“小米粉蒸肉”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到400克带皮五花肉、400克土豆、50克米粉、30克小米、15克葱、10克姜、15ML酱油、5ML美极鲜、3克五香粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道小米粉蒸肉，可以参考爱吃de胖子分享的方法。
菜谱介绍
粉蒸肉估计大家都吃过，带皮的五花肉包裹着米粉蒸出来，吃到嘴里肥而不腻，味道非常的帮。这次胖子再米粉中加入了适量的小米，蒸出来的味道更胜一筹。小米富含蛋白质、碳水化合物、族维生素、维生素、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。
查看完整的制作步骤（11步）
尔东叶版小米粉蒸肉
尔东叶分享的小米粉蒸肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“小米粉蒸肉”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到650克猪肉、若干生抽、若干料酒、若干盐、若干白糖、若干鸡粉、若干姜、若干土豆这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道小米粉蒸肉，可以参考尔东叶分享的方法。
菜谱介绍
这款粉蒸肉，没有用大米粉，用的是小米粉，确切的说是小米碎。不是不喜欢大米粉，是因为有提前炒好的小米。这小米是夏天之前买的，天气热，温度高，小米眼看着要抱团，是快生虫子的节奏。价格不低的小米，不想给虫子吃，加大料、花椒等将小米炒干，存放，用于做粉蒸菜。由此，有了这道小米粉蒸肉。至于小米没有加工成小米粉，用了小米碎，是因为我家食客喜欢有些小颗粒的粉蒸菜。家里有土豆控，蒸肉时用了土豆垫底。很受欢迎的一道美味。
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