芋头烧五花肉热门做法
芋头烧五花肉(菜谱No.060-166)

漂亮马婆分享的芋头烧五花肉菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“芋头烧五花肉”制作过程分14个步骤,本菜谱一共需要用到500克荔浦芋头、80克五花肉、4片姜、若干香菜、1段葱、约20粒花椒、2个大茴、1块(10克)冰糖、1勺生抽、半勺老抽、1平勺盐、1勺花生油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了13张实拍的做菜图片,如果您也想做一道芋头烧五花肉,可以参考漂亮马婆分享的方法。
菜谱介绍
芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质,使皮肤润泽,同时提高机体的免疫力。荔浦芋头荔浦芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出,荔浦芋头更是在全国家喻户晓。荔浦芋属天南星科,又叫魁芋、槟榔芋,原为野生芋,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种,在荔浦县进行人工栽培已有年的历史,据记载当年系福建人将芋头带入荔浦县,首先栽于县城城西关帝庙一带,并向周边辐射种植,在荔浦县特殊的地理和自然条件下,受环境小气候的影响,逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品,品质远胜于其它地方所产芋头,很早在周边县对荔浦所产槟榔芋就有了“荔浦芋”一词的称谓,清朝康熙年间就被列为广西首选贡品,于每年岁末向朝廷进贡,深受皇亲国戚们的喜爱。据民国年《荔浦志》记载:“旧志云:有大至十余斤者,今实无。但以城外关帝庙前所出者为佳。剖之,现槟榔纹,谓之槟榔芋”。“纹棕色致密,粉松而不粘,气香。他处有移种者,仅形似耳,无纹,谓之榔芋”。
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芋头烧五花肉(菜谱No.263-040)

saifier分享的芋头烧五花肉菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“芋头烧五花肉”制作过程分17个步骤,本菜谱一共需要用到250克五花肉、280克(半个)芋头、若干食用油、1片姜、1段葱、2瓣蒜头、若干(不能吃辣就少放点)花椒、2颗八角、1小茶匙白胡椒粉、若干葱花、3个干辣椒、若干酱油、若干食用盐、若干糖、1碗水、若干料酒这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了16张实拍的做菜图片,如果您也想做一道芋头烧五花肉,可以参考saifier分享的方法。
菜谱介绍
买了几天的芋头终于煮了,第一次做烧五花肉,味道远比想象的美味,芋头吸足肉的香味,而五花肉肥瘦相宜也完全没有油腻感。超级下饭。
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芋头烧五花肉(菜谱No.013-460)
漂亮马婆分享的芋头烧五花肉菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“芋头烧五花肉”制作过程分13个步骤,本菜谱一共需要用到4个芋头、200克五花肉、若干葱、若干姜、两粒大茴、若干生抽、3块冰糖这些原材料及调味料,如果您也想做一道芋头烧五花肉,可以参考漂亮马婆分享的方法。
查看完整的制作步骤(13步)