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盐焗大闸蟹做法大全

英英菜谱版盐焗大闸蟹

盐焗大闸蟹英英菜谱版
英英菜谱分享的盐焗大闸蟹菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“盐焗大闸蟹”制作过程分6个步骤,本菜谱一共需要用到2只大闸蟹、750克盐这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了5张实拍的做菜图片,如果您也想做一道盐焗大闸蟹,可以参考英英菜谱分享的方法。
查看完整的制作步骤(6步)

安宝的虎妈版盐焗大闸蟹

盐焗大闸蟹安宝的虎妈版
安宝的虎妈分享的盐焗大闸蟹菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“盐焗大闸蟹”制作过程分11个步骤,本菜谱一共需要用到2只蟹王礼大闸蟹、400克粗盐、3克花椒、1个八角、1片香叶这些原材料及调味料,厨具方面需要准备砂锅,如果您也想做一道盐焗大闸蟹,可以参考安宝的虎妈分享的方法。

菜谱介绍
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,又到了一年之中最适合品蟹的时节啦。很多人一般都是直接清蒸,今天我来跟大家分享的是盐焗法,做法简单用料少,而且还保持了蟹肉的鲜嫩,更因为高温焗过以致蟹钳内的肉会稍有回缩,很容易就抽出来,一点也不浪费呦。

查看完整的制作步骤(11步)

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